Chers clients,
Chez Clinton Hill, nous nous engageons à offrir des cafés de spécialité tout étant transparents sur les facteurs qui influencent nos prix.
Récemment nous avons dû nous réapprovisionner en café du Brésil et avons été confronté à une hausse de prix de plus de 30% depuis notre dernière commande de café vert il y a quelques mois. Cela nous a contraint à augmenter son prix de vente pour 2025. Voici les raisons :
Une augmentation significative des prix sur le marché mondial de l’arabica
Le café arabica, qui représente la base de nos cafés brésiliens, a vu son prix augmenter de manière spectaculaire au cours des derniers mois. Sur le marché boursier, le prix des contrats à terme sur l’arabica a grimpé de près de 40 % en un an. Cette hausse est attribuée à une forte demande mondiale couplée à une offre réduite, provoquant une pression sur les coûts tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Des conditions climatiques extrêmes au Brésil
Le Brésil, premier producteur mondial de café arabica, a été frappé par des sécheresses prolongées et plusieurs vagues de gel inattendues. Ces événements ont gravement affecté les récoltes, réduisant la production de manière drastique. En 2023, certains rapports estiment une baisse de la production brésilienne d’arabica de 15 à 20 %, ce qui alimente encore davantage la hausse des prix.
Impact direct sur nos coûts
Ces perturbations se traduisent par une augmentation importante des coûts des grains verts que nous achetons auprès des importateurs et de nos producteurs partenaires. Alors que nous absorbons autant que possible ces hausses, il nous est nécessaire d’ajuster légèrement nos prix pour maintenir nos standards de qualité.
Nous vous remercions pour votre compréhension et votre soutien continu. Chaque tasse de notre café reflète notre dévouement à la qualité et notre respect pour le travail exceptionnel qui se cache derrière sa production. Merci de faire partie de cette aventure avec nous.
Amicalement.
Aurélien Coste
Gérant de Clinton Hill