SAGE est le leader mondial pour l’électroménager haut de gamme. Jusqu’à présent, on vous a demandé de choisir entre manuelle ou automatique. La SAGE Oracle est la première machine à espresso manuelle et automatique au monde qui permet de réaliser un véritable Café de Spécialité de Troisième Génération à la maison, sans barista.

The Oracle® est dotée d’une fonction de mouture, de dosage, de tassage et de texture du lait automatiques, facilitant ainsi les étapes les plus difficiles de réalisation d’un espresso.

Son triple système de chauffe avec double chauffe-eau en acier inoxydable constitue son élément principal. La SAGE Oracle dispose d’un chauffe-eau à espresso dédié avec technologie PID pour extraire la dose d’expresso à +/- 1 °C de la température sélectionnée. Elle est également dotée d’un chauffe-eau à vapeur dédié pour fournir une vapeur instantanée et continue à la demande. Vous pouvez simultanément extraire l’espresso et préparer la mousse de lait. Cela vous permet de saisir les arômes délicats de l’espresso dans votre café, tout en ayant l’espresso et le lait prêts en même temps.

La SAGE Oracle inclut également une soupape de pression. Cette caractéristique professionnelle limite la pression pendant toute la durée de l’extraction, évitant ainsi de réaliser un café trop amer. Elle dispose également d’une fonction de préinfusion à basse pression, qui augmente progressivement la pression pour déployer doucement la mouture et ainsi obtenir une extraction uniforme.

POINTS FORTS

2 cappuccinos en 90 secondes seulement
Mouture, tassage et ajout du lait autonomes
Adhésion exclusive au Club Oracle pour bénéficier de conseils d’experts et d’une assistance
Le chauffe-eau double en acier inoxydable permet une extraction et une préparation du lait simultanées
Contrôle précis de la température PID à +/- 1 °C
La pré-infusion à basse pression favorise une extraction uniforme à travers le galet de café
La soupape de pression limite la pompe italienne 15 bars à une pression d’extraction de 9 bars
Le groupe chauffant conserve une température uniforme du réservoir à la tasse
Groupe chauffant professionnel 58 mm
Trémie à grains de 280 g
Atteint les 4 éléments de la norme Gold Cup
Chauffage automatique le matin
Option d’arrêt automatique pour économiser l’énergie
Réservoir d’eau amovible de 2,5 L pour un remplissage facile
Extrémité de la buse vapeur ronde à 4 ouvertures
Puissance : 2400 Watts
Poids unitaire : 15,65 kg
Dimensions du produit (l x P x H) : 373 x 368 x 447 mm